サクサク食感☆しょうゆ風味のごまクッキー

  • 3歳~
  • 焼く
  • その他

材料 作りやすい分量

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  • (A)CO・OP食べるごま(しょうゆ味)

    20グラム

  • (A)小麦粉

    200グラム

  • (A)きび砂糖

    60グラム(※1歳未満の乳児には与えないでください)

  • (A)ごま油

    大さじ1

  • オリーブ油

    大さじ6~7

作り方

  1. 1.

    ボウルに(A)を入れて、スプーンで混ぜ合わせる。

  2. 2.

    (1)に円を描くように糸状にオリーブ油を流し入れる。粉っぽさがなくなり、しっとりとするまで混ぜ合わせて、全体に油をなじませる。

  3. 3.

    (2)を手でこねて生地をまとめ、3センチメートル角の棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  4. 4.

    (3)のラップを外して7ミリメートルほどの厚さに切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  5. 5.

    180度に予熱したオーブンで、生地に火が通るまで15~20分ほど焼き、粗熱が取れたら器に盛る。

ポイント/注意点

ごま油を入れることで、ごまの風味がより引き立っておいしさアップ♪

※材料は約30枚分

献立作成者:料理家・管理栄養士 小山浩子

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。