きな粉クリームとかぼちゃのサラダサンド

●材料 4人分

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やさしい甘さなのでそのままサラダとしても楽しめ、パンに挟めば朝食などにもぴったりなレシピです。

●作り方

1.
ボウルに（A）を入れて混ぜる。
2.
耐熱容器にかぼちゃを入れてラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱する。ラップを外して、熱いうちにしっかりとつぶし、（1）を加えて混ぜ合わせる。
3.
ロールパンの切り込みにマヨネーズを塗り、サニーレタス、（2）を30グラムずつ挟み、白ごまをかけて器に盛る。
4.
（2）の残りをそれぞれ別の器に盛る。

※みりんの量はかぼちゃの甘さによって調整しましょう。
※お好みで塩、こしょうをかけて。
※電子レンジは600ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。