クリーミーなマカロニの包み焼き

12−18カ月
焼く煮る
  • 大人2人分+赤ちゃん1人分

(A)早ゆでサラダマカロニ 100グラム〔1時間ほど水に浸して水気を切る〕
(A)じゃがいも 2個〔皮と芽を除き1.5センチメートル角に切る〕
(A)牛乳 400ミリリットル
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量
パセリ 適量
  1. 1.

    フライパンに(A)を入れ、落としぶたをして中火で7~8分ほど、ふつふつとさせながらじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  2. 2.

    (1)を弱火にし、じゃがいもをつぶすように混ぜ、どろっとするまでさらに煮る。

  3. 3.

    赤ちゃん用に(2)を50グラム取り分けてクッキングシートにのせ、粉チーズ、パセリをかける。
    大人用は(2)の残りを2等分し、ピザ用チーズ、パセリをかける。
    それぞれ上部を開けたまま、具材が落ちないように両端をひねって包み、オーブントースターで5分ほど、軽く焼き色が付くまで焼く。

  4. 4.

    (3)を器に盛り、大人用はお好みでこしょう(分量外)をかける。

ポイント/注意点

※クッキングシートがオーブントースターの電熱部に触れると発火する場合がありますので、焼く際はシートの端が電熱部から離れるようにしてください。

献立作成者:料理家・管理栄養士 小山浩子