だし煮のとろろスープと浅漬け

●材料大人2人分＋赤ちゃん1人分

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●作り方

1.
大根を花型にくり抜き、残りを細かく刻む。鍋にだし汁、刻んだほうの大根を入れて、中火で大根がやわらかくなるまで5分ほど煮て、冷ます。
2.
赤ちゃん用の器にとろろを0.5グラム入れて、（1）の具材と汁を80ミリリットルほど加えて混ぜる。
鍋の残りは製氷皿などに入れ、冷凍して保存用の離乳食にする。
3.
大人用は、ジップ袋に花型の大根、にんじん、すし酢を入れて、冷蔵庫で一晩漬ける。
袋から取り出して器に盛り、残りのとろろを添える。

スープを冷凍しておけば、いつでも使える保存用の離乳食としても便利です♪

このレシピでは花型（直径2.5センチメートルの抜き型）を使用しています。

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。