そうめんサラダ

●作り方

1. 1.

   保存容器に（A）を合わせておき、みかんを加えて混ぜ、全体をなじませる。

2. 2.

   鍋に湯（分量外）を沸かし、そうめん、オクラを一緒にゆでてザルにあげ、氷水で冷やす。

3. 3.

   赤ちゃん用は（2）のそうめん10グラムを取り分けて細かく刻み、器に盛る。
   （1）を大さじ1取り分け、みかんひと房も刻んでそうめんにかけて、よく混ぜる。

4. 4.

   大人用は（2）のそうめんを長めに切りボウルに入れ、輪切りしたオクラ、花かつお、（1）を大さじ5、マヨネーズ、くるみを加え和えて、器に盛る。
   
   ☆みかんドレッシングは冷蔵庫で約3日間保存ができますよ♪

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。