トマト春雨＆マーボー春雨

●作り方

1. 1.

   （A）と（B）をそれぞれ別のボウルに混ぜ合わせておく。

2. 2.

   フライパンに水を入れて火にかけ、煮立ったら中火よりやや弱火にし、ミニトマト、春雨を加える。
   春雨が透き通ってきたら、赤ちゃん用に春雨20グラム、ミニトマト1個分を取り分け、細かく刻んで器に盛る。

3. 3.

   大人用は残りの（2）を中火よりやや弱火で水分が少なくなるまで煮て、（1）を加えて挽き肉がパラパラして味が絡むように炒め煮する。
   仕上げにラー油をかけ器に盛り、カシューナッツを散らす。

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。