和風あんかけマカロニ
●材料 1人分
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CO・OP早ゆでマカロニ〔やわらかくゆでて、粗みじんに切る〕
20g
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（A）だし汁
100ml
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（A）さつまいも〔皮をむいて、5mm角に切る〕
30g
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（B）鶏挽き肉〔水でほぐす〕
15g
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（B）小松菜〔葉先をみじん切りにする〕
2g
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水溶き片栗粉
少々
●作り方
- 1.
鍋に（A）を入れて中火で加熱し、沸騰したら（B）を加えふたをして、さつまいもがやわらかくなり肉に火が通るまで、弱火で5～8分煮る。
- 2.
（1）に水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止める。
- 3.
器にマカロニを盛り、（2）をかける。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。