韓国風冷やしまぜそば（マッククス）

  • その他

●材料 2人分

時間：10分　 塩分：3.4g　 カロリー：490kcal

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  • そば

    2人分

  • 韓国海苔

    約5g（8枚切り）

  • 白すりごま

    大さじ2

  • 青ねぎ〔輪切り〕

    適宜

  • （A）COOP有機えごま油〔（A）をよく混ぜ合わせる〕

    大さじ２

  • （A）しょうゆ

    大さじ２

  • （A）酢

    小さじ２

  • （A）醤油こうじ

    小さじ1

  • （A）みりん

    小さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    そばは表示通りに茹でてざるに取り、流水でもみ洗いしてぬめりを取り、しっかり水気を取って器に盛る。

  2. 2.

    （1）に手でちぎった韓国海苔、白すりごま、青ねぎをのせて、（A）を回しかける。

●ポイント／注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備・茹で時間の時間は含みません）

マッククスは韓国北東部の江原道、特に春川地方を代表する郷土料理です。
汁たっぷりタイプと汁なし混ぜタイプなどがあります。
きゅうり、豆もやし、 茹でたまごなどをトッピングしてもよいでしょう。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。