ブロッコリーとツナの豆乳うどん

  • 12−18カ月
  • 煮る

●材料 1人分

印刷する

  • （A）CO・OP北海道のうらごしブロッコリー〔表示通りに加熱する〕

    3個

  • （A）ゆでうどん〔長さ2～3cmに切る〕

    80g

  • （A）ツナ水煮缶〔水気を切る〕

    15g

  • （B）だし汁

    50ml

  • （B）えのき〔石づきを除き、粗みじんに切る〕

    5g

  • 無調整豆乳

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    鍋に（B）を入れて弱火で加熱し、沸騰したらふたをして1分ほど加熱する。

  2. 2.

    （1）に（A）を入れ、さらに弱火で2分ほど加熱したら火を止める。

  3. 3.

    （2）に豆乳を入れて混ぜ、器によそう。

●ポイント／注意点

ブロッコリーは、離乳食の初期～中期頃は穂先部分を使うことが多いですが、赤ちゃんが粒感を嫌がることも…。
そんなときはペーストを使うとよいでしょう。
ペーストの利点はいろいろな食材に混ぜることができ、メニューの幅が広がることです。
栄養価が高いブロッコリーを離乳食にも取り入れてみましょう。

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。