こうや豆腐そぼろ風どんぶり

  • 9−11カ月
  • 炒める

●材料 1人分

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  • （A）CO・OPひとくちこうや豆腐だし付き〔水で戻して軽くしぼり、みじん切りにする〕

    1個

  • （A）だし汁

    20ml

  • （A）しょうゆ

    3滴

  • （B）ピーマン〔種を除き、みじん切りにする〕

    5g

  • （B）長ねぎ〔みじん切りにする〕

    3g

  • （B）ごま油

    小さじ1/4

  • 5倍粥

    90g

●作り方

  1. 1.

    鍋に（B）を入れ、弱火で2分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）に（A）を入れて、中火で3～4分ほど混ぜながら加熱し水分を飛ばす。

  3. 3.

    器に粥をよそい、（2）を汁ごとのせる。

●ポイント／注意点

こうや豆腐は豆腐を冷凍・熟成し乾燥させたもので、調理すると水分をたくさんしみ込みます。
離乳食では食べやすいように、だし汁などと一緒に加熱してやわらかくし、やや小さめにカットしましょう。
月齢が低いうちはすりおろしてから調理し、お粥などに混ぜてあげるとよいでしょう。

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。