野菜とツナのだし煮
●材料 1人分
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食塩無添加ライトツナフレークノンオイル〔水気を切り、細かくほぐす〕
10g
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(A)だし汁
60ml
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(A)キャベツ〔芯を除き、みじん切りにする〕
10g
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(A)にんじん〔皮をむいて、すりおろす〕
5g
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水溶き片栗粉
小さじ1/2
●作り方
- 1.
鍋に(A)を入れ弱火で加熱し、沸騰したらふたをして、5分ほど野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 2.
(1)にツナを入れて混ぜ、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火を止め、器によそう。
●ポイント/注意点
ツナ缶の原材料のまぐろやかつおは、たんぱく質だけでなく鉄やビタミンDなど、大切な栄養素を多く含みます。
お粥やめん類などの主食や、野菜やいも類などにプラスするとよいでしょう。
和洋どちらの味付けにも合うので、調味料を変えるだけでメニューの幅が広がりますよ。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。
