ほうれん草のたまごそぼろ丼

  • 12−18カ月
  • その他

●材料 1人分

印刷する

  • （A）プチほうれん草30〔表示通りに解凍する〕

    10g

  • （A）溶きたまご

    1/2個

  • （A）長ねぎ〔みじん切りにする〕

    2g

  • （A）しょうゆ

    少々

  • ごま油

    小さじ1/4

  • やわらかく炊いたご飯

    90g

●作り方

  1. 1.

    （1）ボウルに（A）を入れて混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を弱火で熱し、（1）を入れてよく混ぜながらたまごに火が通るまで2〜3分加熱し、そぼろ状にする。

  3. 3.

    器にご飯をよそい、（2）をのせる。

●ポイント／注意点

ほうれん草などの葉物野菜は、栄養価が高く鉄分やカルシウムなどを多く含みます。離乳食で積極的に取り入れたい食材ですが、繊維が残り赤ちゃんが嫌がることがあります。小さめに切る、ほかの食材に混ぜて使うなど、調理を工夫してあげましょう。ペースト状のものを利用すると便利です。

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。