水切りヨーグルトのかぼちゃサラダ

  • 1歳半−3歳
  • 茹でる

●材料 作りやすい分量

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  • CO・OPプレーンヨーグルトビフィズス〔ひと晩水切りする〕

    100g

  • （A）かぼちゃ〔皮と種を除き厚さ1cmに切る〕

    250g

  • （A）水

    100ml

  • （A）たまねぎ〔皮をむいて、薄切りにする〕

    小1/2個

  • （B）レーズン〔湯通しする〕

    20g

  • （B）マヨネーズ・砂糖

    各小さじ2

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）を入れて中火で加熱し、沸騰したらふたをして、具材に火が通るまで弱～中火で8～10分ゆでる。

  2. 2.

    （1）を強火にして水分を飛ばし（またはざるに取って水気を切り）、ボウルに移して粗熱を取る。

  3. 3.

    （2）にヨーグルト50gと（B）を入れて、かぼちゃを軽くつぶすように混ぜる。残りのヨーグルト50gを加えて、軽く混ぜる。

  4. 4.

    器に（3）を盛る。

●ポイント／注意点

ヨーグルトの水切り方法：ボウルにざるをのせキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れ、冷蔵室でひと晩おく。
※材料は大人2人分・子ども1人分

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。