ブルーベリードレッシングサラダ

  • 電子レンジ
  • その他

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.9g　 カロリー：164kcal

印刷する

  • CO・OP有機栽培ブルーベリー

    50グラム

  • （A）オリーブ油、酢

    各小さじ2

  • （A）砂糖

    小さじ1

  • （A）塩

    小さじ1/4

  • （B）ルッコラ〔4センチメートルの長さに切る〕

    30グラム

  • （B）カラーピーマン〔薄切り〕

    1/4個

  • （B）アボカド〔乱切り〕

    1/2個

  • カッテージチーズ

    20グラム

  • （お好みで）チャービル

    適宜

●作り方

  1. 1.

    耐熱容器に凍ったままのブルーベリーを入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱してフォークで軽く潰し、（A）を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    器に（B）を彩りよく盛り付けて（1）のブルーベリードレッシングを回しかけ、カッテージチーズとチャービルを散らす。

●ポイント／注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）

ブルーベリーの潰し加減は、お好みで調整してください。
オレンジやイチゴなどを加えてフルーツサラダにしたり、ピザの具材にしてもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。