トマトと大豆のマリネ

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.4g　 カロリー：98kcal

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  • トマト〔1センチメートルの角切り〕

    1個

  • 大豆ドライパック

    60グラム

  • （A）オリーブ油、酢

    各大さじ1/2

  • （A）塩

    小さじ1/8

  • （A）粗挽き黒こしょう

    少々

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    （1）にトマトと大豆を加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

●ポイント／注意点

大豆ドライパックは、ミックスビーンズに代えてもよいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
冷蔵庫で15分以上冷やすとひんやりして味も馴染み、よりおいしくいただけます。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。