ツナと枝豆のガーリックライス

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.6g　 カロリー：642kcal

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  • ご飯

    500グラム

  • たまご〔溶きほぐす〕

    2個

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • CO・OPはごろもシーチキンマイルド水煮

    1パック（50グラム）

  • 冷凍枝豆〔包材の表示通りに解凍後、さやから取り出す〕

    100グラム

  • ホールコーン

    40グラム

  • にんにく〔みじん切り〕（チューブでも可）

    1片

  • オリーブ油

    大さじ1/2

  • （A）しょうゆ

    小さじ1

  • （A）塩

    小さじ1/4

  • （A）粗挽き黒こしょう

    少々

●作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たまごを一気に流し入れて30秒ほど炒めて半熟状になってきたらいったん取り出す。

  2. 2.

    （1）の空いたフライパンに、オリーブ油とにんにくを入れて中火で炒め、香りが立ってきたらコーンと枝豆を加えて2分ほど香ばしく炒める。

  3. 3.

    （2）にご飯とシーチキンを加えてよく炒め合わせたら（A）で味を付け、（1）の半熟卵を戻して軽く混ぜて器に盛り付ける。

●ポイント／注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備、解凍、炊飯時間は含みません）
※ご飯の量は約1.5合分です。

コーンと枝豆を香ばしく仕上げるために最初に炒めています。
牛肉、豚肉、エビなど加えてもおいしいです。
生の枝豆とコーンを使う場合は下茹でしてください。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。