大根とかにかまのしょうがマリネ
●材料 2人分
時間:15分 塩分:2.2g カロリー:95kcal
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大根〔1センチメートル厚さに切り、短冊切り〕
5センチメートル
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きゅうり〔縦半分に切り、斜め薄切り〕
1/2本
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塩
少々
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かに風味かまぼこ〔手で粗く割く〕
6本
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しょうが〔すりおろす〕
1片
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いろいろ使えるカンタン酢
大さじ4
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いりごま(白)
適量
●作り方
- 1.
大根ときゅうりに塩を振り、2~3分おいてしんなりしたら水気を軽く切る。
- 2.
ボウルにカンタン酢とおろししょうが(半量)を入れて混ぜ合わせ、(1)とかに風味かまぼこを加えてサックリと混ぜる。
- 3.
(2)を器に盛り、いりごまを振り、残りのおろししょうがをのせる。
●ポイント/注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。