かぼちゃの揚げボール
●材料 12個分
-
（A）1歳からのお好み焼粉（米粉）
50グラム
-
（A）水
60ミリリットル
-
かぼちゃ〔皮と種を除き、3センチメートル角に切る〕
1/4個（300〜500グラム）
-
ハム〔細かく切る〕
3枚
-
揚げ油
適量
-
付け合わせ野菜（レタスやミニトマトなど）
適量
●作り方
- 1.
耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで6分加熱し、熱いうちにつぶす。
- 2.
（1）にハムを入れて混ぜ、12等分にして丸く形を整える。
- 3.
別のボウルに（A）を入れて混ぜ、（2）をくぐらせ170度に熱した油できつね色になるまで3分ほど揚げ、器にのせ付け合わせ野菜を添える。
●ポイント／注意点
小さく切ったチーズを入れてもおいしいです。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。