さばのみそ煮 温玉添え
●材料 2人分
時間：30分 塩分：2.1g カロリー：279kcal
コクのあるさばのみそ煮に、温泉卵を合わせて定番料理をグレードアップ！
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骨ぬきさば切身〔解凍し、皮目に十字に切り込みを入れる〕
4切
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さばみそ煮のたれ
1パック
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水
60ミリリットル
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ミニこんにゃく〔三角に切り、格子状に切り込みを入れる〕
65グラム
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温泉卵
2個
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小ねぎ〔小口切り〕
5グラム
●作り方
- 1.
小さめのフライパンに、みそ煮のたれと水を煮立て、皮を上にしたさばとこんにゃくを入れる。落とし蓋をし、弱火で5分煮る。
- 2.
落とし蓋を取り、3分煮詰めて器に盛る。
- 3.
（2）に温泉卵を添え、小ねぎを散らす。
●ポイント／注意点
＊鍋ではなくフライパンで作ると、底が浅いので取り出しやすいです。落とし蓋がない時は、クッキングシートをフライパンよりひと回り小さく切り、中央に十字の切り込みを入れてのせましょう。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。