サラダフレークでかに風味シュウマイ

  • 3歳～
  • 蒸す

●材料 4人分

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  • CO・OPサラダフレーク〔手でほぐす〕

    120グラム

  • （A）鶏モモ挽肉

    150グラム

  • （A）酒

    大さじ1

  • 餃子の皮

    24枚

  • （B）たまねぎ〔みじん切り〕

    100グラム

  • （B）片栗粉

    大さじ1と1/2

  • （C）牛乳

    50ミリリットル

  • （C）オイスターソース

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れて軽く混ぜ、合わせておいた（B）と（C）を加えて、さらに混ぜる。

  2. 2.

    （1）にサラダフレークを加え混ぜ、粘り気が出るまでしっかりと練り、24等分にする。

  3. 3.

    餃子の皮の中央に（2）をのせて、シュウマイの形に包む。

  4. 4.

    クッキングシートを敷いた蒸し器に、蒸気が上がったら（3）を並べて、15分ほど強火で蒸し、6個ずつ器に盛る。

●ポイント／注意点

たまねぎは、細かく刻むと甘みが増して、よりおいしくなります。

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。