鮭のさっぱりレンジ蒸し

  • 電子レンジ

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.2g　 カロリー：160kcal

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電子レンジを活用した魚のメイン料理！

  • 塩秋鮭（北海道産・甘口）〔解凍し水気を拭き取る〕

    2切れ

  • （A）レモン果汁100％

    小さじ1

  • （A）みりん

    大さじ1

  • （A）めんつゆ（ストレート）

    大さじ1/2

  • （B）ぶなしめじ〔小房に分ける〕

    1株

  • （B）ながねぎ〔ななめ薄切り〕

    1/4本

●作り方

  1. 1.

    耐熱ボウルに鮭を入れ、（A）を回しかけ10分漬け置く。

  2. 2.

    （1）に（B）を入れ、軽く混ぜ合わせる。ラップをしてレンジで4分加熱して、皿に盛る。

●ポイント／注意点

※ラップを外すときは、蒸気に注意してください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）久保嶋りよ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。