粉とうふと鮭のお魚ハンバーグ
●材料 4人分
ハンバーグにすることで食べやすくなるので、魚が苦手なお子さんにもおすすめです♪
-
（A）粉とうふトーフミール
大さじ3
-
（A）鮭水煮缶〔身をほぐす〕
180g
-
（A）たまご（М）〔溶きほぐす〕
1個
-
（A）おろしにんにく・塩・こしょう
適量
-
（B）たまねぎ〔皮を除きみじん切り〕
1/2個
-
（B）オリーブ油
小さじ2
-
タルタルソース
適量
●作り方
- 1.
耐熱容器に（B）を入れて軽く混ぜ、ラップをかけて、電子レンジで3分ほど加熱したら、ラップをしたまま冷ます。
- 2.
（1）をボウルに入れ、（A）を加えてよく混ぜ合わせたら、4等分にしてそれぞれ丸める。
- 3.
フライパンにオリーブ油（分量外）を熱し、（2）の両面を中火で焼く。焼き色が付いたら、ふたをして弱火でさらに5分ほど焼き、中までしっかり火を通す。
- 4.
（3）を器に盛り、タルタルソースをかけ、お好みでミニトマト、パセリを添える。
●ポイント／注意点
鮭缶の水分によってトーフミールの量を調整しましょう。
※電子レンジは600ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。