洋風茶碗蒸し
●作り方
- 1.
ボウルにコンソメ、ぬるま湯を入れて溶かし、溶きたまごを加えて混ぜ、こし器でこす。
- 2.
耐熱容器にささみ、小松菜を入れて(1)を静かに流し入れる。沸騰した蒸し器を中弱火にして10分ほど蒸す。
●ポイント/注意点
ぬるま湯はたまごが固まらないように、人肌くらいの温度を目安にしてください
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。