クロスティーニ
●材料 2人分
時間:30分 塩分:1.8g カロリー:209kcal
クロスティーニはイタリアのアンティパスト(前菜)で、「小さなトースト」という意味。いろいろな食材と組み合わせてアレンジを楽しんでみて。
朝食、ブランチ、パーティーメニューなど様々なシーンで使えます!
-
(A)ロース生ハム
50グラム
-
(A)マスカルポーネチーズ
50グラム
-
バゲット〔スライスする〕
5センチメートル幅分
-
オリーブ油
大さじ1
-
バジルソース
小さじ2
-
ブラックペッパー
ひとつまみ
-
お好みの野菜
適量
●作り方
- 1.
バゲットにオリーブ油を塗り、オーブントースターでこんがり焼く。
- 2.
(A)をフードプロセッサーにかけペースト状にする。
- 3.
(1)に(2)をのせ、お好みの野菜で飾る。
- 4.
バジルソースやブラックペッパーをふる。
●ポイント/注意点
マスカルポーネチーズはクリームチーズでも代用できます。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。