白だし仕立てチーズフォンデュ

  • 煮る
  • その他

●材料 1人分

時間：15分　 塩分：6.4g　 カロリー：474kcal

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おいしくイイトコどり！　和×洋レシピ
和の調味料を使った洋風メニューです♪

  • ブロッコリー〔小房に分けて下茹でする〕

    1/3個

  • にんじん〔拍子木切り〕

    1/2本

  • 大根〔拍子木切り〕

    1/3本

  • ミニトマト

    5個

  • （A）水

    2カップ

  • （A）割烹白だし

    1/2カップ

  • （A）白ワイン

    小さじ4

  • カマンベールチーズ

    100グラム

  • クリームチーズ

    50グラム

  • 生クリーム

    1/4カップ

  • バター（食塩不使用）

    10グラム

  • 黒こしょう

    少々

●作り方

  1. 1.

    フライパンに（A）を入れて煮詰める。カマンベールチーズ、クリームチーズを加え、溶けたところで生クリーム、バターを加える。黒こしょうをふり小鍋に移す。

  2. 2.

    （1）を弱火で温めながら、野菜をつけていただく。

●ポイント／注意点

ゴルゴンゾーラチーズやグリュイエールチーズを使うと本格的な味になります。

献立作成者：ヤマキ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。