えびと枝豆のフリッター　オーロラソース

  • 揚げる

●材料 2人分

時間：30分　 塩分：0.7g　 カロリー：476kcal

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いつもの食材をちょこっとアレンジ♪

  • むきえび〔解凍する〕

    40グラム

  • 枝豆〔茹でてさやから取り出す〕

    50グラム

  • （衣）薄力粉

    60グラム

  • （衣）片栗粉

    30グラム

  • （衣）ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • （衣）たまご〔溶く〕

    1個

  • 水

    40ミリリットル

  • 揚げ油

    適量

  • （オーロラソース）マヨネーズ

    大さじ1

  • （オーロラソース）ケチャップ

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    衣の材料をよく混ぜ合わせる。さらに、水気を拭いたえびと、枝豆を加えてさっと混ぜる。

  2. 2.

    170度に熱した油に（1）をスプーンですくい取って流し入れ、色が茶色くならない程度に揚げる。

  3. 3.

    オーロラソースの材料を合わせ、（2）の上からかける。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小久保夫左子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。