フライパンで2種の唐揚げ～和風＆タンドリーチキン風～

●材料 2人分

時間：30分　塩分：2.5g　カロリー：337kcal

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忙しい朝“お弁当おかず”が手軽にできちゃいます

●作り方

1.
ポリ袋に鶏肉を半量ずつ入れ、それぞれA、Bを加えて袋の上から揉み込み、最後にたまごを半量ずつ加えて揉み、冷蔵庫で10分～1晩置く。
2.
1に片栗粉を大さじ2ずつ加え、揉み込む。
3.
小さめのフライパンに1～2センチメートル高さの油を中火で熱し、Aの鶏肉の骨を菜箸で持って入れ、表面が固まったら裏返して全体を5分揚げ焼きにする。Bも同じように焼く。
4.
油を切り、冷ました3を弁当箱に詰める。

定番の和風しょうゆ味＆ヨーグルトでマイルドなカレー味！
バリエーションが楽しい唐揚げ♪残ったたまごは他の料理にお使いください。
カレー味が移らないように「和風」→「タンドリーチキン風」の順で揚げます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会　フードコーディネーター　菅野尚子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。