フルーティーポークカレー

●材料 1人分

時間：15分30分　塩分：2.2g　カロリー：554kcal

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お子さんもきっとパクパク！まろやかな味わいで後ひくおいしさ

●作り方

1.
鍋に油を熱して中火でたまねぎを透き通るまでよく炒め、豚肉、にんじんの順に加えて炒める。
2.
水を加え、沸騰したらアクを取って中火で10分煮、じゃがいもを加えて更に10分煮る。火を止め、カレールー、半量のAを入れて混ぜ、弱火でとろみがつくまで煮込む。
3.
皿に型で抜いたご飯をのせてレーズン、チャービルを飾り、2を盛り、レモン汁にまぶした残りのA、キウイフルーツをのせる。

トッピングのりんごは皮つきだと彩りがキレイです。
お子さんには　｢まろやか仕立てのカレー甘口｣をお使いください。
アウトドアにもぜひどうぞ。ポークのうま味に果実の豊かな風味

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会フードコーディネーター菅野尚子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。