大根と卵の煮物

  • 炒める
  • 茹でる
  • 煮る

●材料 2人分

時間：30分　

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  • 大根〔乱切りして下茹でする〕

    300グラム

  • たまご〔茹でる〕

    2個

  • 豚小間切〔解凍する〕

    100グラム

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • （A）水

    150ミリリットル

  • （A）酒、みりん、しょうゆ

    各大さじ1

  • （A）砂糖

    大さじ1/2

  • （A）にんにく〔すりおろす〕

    1/4片

  • （A）鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • （A）コチュジャン

    小さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、中火で豚肉と大根を炒める。

  2. 2.

    （1）に（A）と茹で卵を加えて中火で10分ほど煮て、器に盛りつける。

●ポイント／注意点

大根と卵をこっくり煮込んで

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　川村 雅代

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。