揚げないジューシーから揚げ

  • 焼く
  • 茹でる

●材料 4人分

時間：30分　

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オーブントースターで油いらず

  • 生協鶏モモ唐揚用〔解凍する〕

    300グラム

  • 片栗粉

    適量

  • スナップえんどう〔筋を取って茹でる〕

    100グラム

  • ミニトマト

    4個

  • （下味）根しょうが〔すりおろす〕

    1片

  • （下味）しょうゆ

    大さじ1/2

  • （下味）酒

    大さじ1/2

  • （下味）ごま油

    小さじ1

  • （下味）塩

    少々

●作り方

  1. 1.

    鶏肉を下味に漬けて10分以上置く。

  2. 2.

    （1）に片栗粉をまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  3. 3.

    予熱したオーブントースターで（2）を10分焼き、裏返してさらに5分焼く。

  4. 4.

    器に盛り、野菜を添える。

●ポイント／注意点

※調理時間に下味に漬ける時間は含まず

鶏肉が焦げ付かないよう、天板にはクッキングシートを敷いておきます。
焼き時間は目安です。焼き色を見ながら加減してください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）　小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。