ごまがたっぷりキンピラ

  • 炒める

材料 4人分

塩分:1.4g  カロリー:96kcal

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便利なカット済みの冷凍ごぼうで

  • バラ凍結カットごぼう

    80グラム

  • にんじん〔千切り〕

    1本

  • ミニこんにゃく〔細切り〕

    2個

  • ごま油

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ2

  • 手ずり風すりごま

  • 大さじ2

  • A

  • だし汁

    1/2カップ

  • 砂糖

    大さじ1

  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじん、こんにゃくを炒める。

  2. 2.

    油が全体にまわったらAを入れ、強火で汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3.

    しょうゆを回しかけてすりごまを加え、ざっと混ぜたら火を止める

ポイント/注意点

献立作成者:NPO法人食生活カウンセラーの会(栄養士) 鈴木 弥生

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。