豚のさっぱりお酢煮
●材料 4人分
時間：30分 塩分：1.8g カロリー：254kcal
豚ブロックの煮物が簡単に
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豚肩ロースブロック(網掛)
350グラム
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オクラ〔茹でて半分に切る〕
8本
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（A）にんにく〔半分に切って包丁で潰す〕
1かけ
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（A）根しょうが〔皮つきのまま薄くスライス〕
1かけ
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（A）かつお風味3倍つゆ
1カップ
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（A）酢
1カップ
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（A）砂糖
大さじ1
●作り方
- 1.
鍋に（A）を入れて沸騰させる。
- 2.
豚肉を入れ、蓋をして中火で15分煮る。蓋を取り、肉をひっくり返しさらに10分煮る。
- 3.
火を止め、蓋をして10分そのまま漬け込む。
- 4.
（3）の網を取り、5ミリメートル厚に切って器に盛りオクラを添える。
●ポイント／注意点
お好みで煮汁をかけてお召し上がりください。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。