海鮮マヨネーズ焼そば

  • 炒める
  • 茹でる

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：2.4g　 カロリー：400kcal

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シーフードとマヨネーズの相性がよい

  • 焼そば

    4食

  • シーフードミックス〔解凍する〕

    1袋(230グラム)

  • チンゲン菜〔横に切り、それぞれ1センチメートル幅に切る〕

    2株

  • 不揃い新にんじん〔千切り〕

    1本

  • 新たまねぎ〔繊維にそって薄切り〕

    1個

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • 酒

    大さじ1

  • 青のり

    適量

  • A

  • オイスターソース

    大さじ1

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

●作り方

  1. 1.

    フライパンにマヨネーズ(大さじ1)を入れて熱し、たまねぎ、にんじん、チンゲン菜の茎を中火で2分炒める。

  2. 2.

    シーフードミックスを加え、火が通ったらA、麺、チンゲン菜の葉、酒を入れ、蓋をして2分蒸す。

  3. 3.

    最後に残りのマヨネーズ(大さじ2)を入れてさっと炒める。器に盛り、青のりをふる。

●ポイント／注意点

隠し味のオイスターソースが決め手。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士)　中溝　葉子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。