お絵かきチュロス

  • 焼く

●材料 4人分

時間：30分　 塩分：0.2g　 カロリー：248kcal

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  • A

  • コープ牛乳{P18/321}

    150cc(3/4カップ)

  • バター(有塩、食塩不使用のどちらでも良い)

    大さじ2

  • 揚げ油

    適量

  • 小麦粉

  • パンづくり専用強力粉{P33/648}

    50グラム(1/2カップ)

  • 薄力粉

    50グラム(1/2カップ)

  • たまごサイズミックス〔溶く〕{P18/316}

    1～2個

  • 砂糖〔あれば粉砂糖かグラニュー糖〕

    大さじ3

●作り方

  1. 1.

    小鍋にAを入れ、沸騰したら火を止めてすぐに小麦粉を加えて木ベラで練る。

  2. 2.

    1に溶き卵を大さじ2程度ずつ加え、その都度よく混ぜる。絞りやすい固さになったら絞り出し袋に入れ、クッキングシートに好みの形に絞る。

  3. 3.

    シートごと170℃の揚げ油に入れ、すぐにシートは引き上げる。

  4. 4.

    生地がきつね色になったら取り出し、粗熱を取ってから砂糖をまぶす。

  5. 5.

    ※揚げた生地が急激に膨らんで破裂するのを防ぐため、必ず星形の口金を使用してください。

  6. 6.

    口金がない場合は、星形に絞れるマヨネーズの空き容器の底を切り、生地を入れても代用出来ます。

●ポイント／注意点

絞りやすい固さになるように、卵の量で調節をしてください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）市川　もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。