豚肉のしょうが炒め

  • 炒める

●材料 4人分

時間：30分　 塩分：1.7g　 カロリー：256kcal

印刷する

  • 豚モモしゃぶしゃぶ用(内モモ)〔解凍する〕

    300グラム

  • サラダ油

    大さじ2

  • たまねぎ〔薄切り〕

    1個

  • みず菜〔3センチメートルに切る〕

    1束

  • しょうゆ

    小さじ1

  • （Ａ）根しょうが〔すりおろす〕

    1かけ

  • （Ａ）酒

    大さじ2

  • （Ａ）しょうゆ

    大さじ2

  • （Ａ）みりん

    大さじ1と1/2

●作り方

  1. 1.

    ビニール袋に豚肉と（Ａ）を入れて揉み込み5分程置く。

  2. 2.

    フライパンに油を熱して1を入れ、ほぐしながら炒める。

  3. 3.

    2にたまねぎを加えて炒め、火が通ったらしょうゆ(小さじ1)、みず菜を加えて手早くさっと炒める。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）田島明子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。