ゆでレタスのおかか和え

  • 茹でる

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.3g　 カロリー：12kcal

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  • レタス〔ひと口大にちぎる〕

    100グラム(3枚)

  • 不揃いきゅうり〔薄切り〕

    1本

  • にんじん(洗い)〔千切り〕

    20グラム

  • 塩

    少々

  • カツオパックお徳用袋

    3グラム(1袋)

  • しょうゆ

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    沸騰した湯でレタスをさっと茹でて冷水に取り、ペーパータオルなどで水気を取る。

  2. 2.

    きゅうりとにんじんは塩で揉み、水気を搾る。

  3. 3.

    ボウルに1、2、しょうゆ、かつお節を入れて和える。

●ポイント／注意点

レタスに熱湯をかけて冷水にさらしてもいいでしょう。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）田島明子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。