アスパラとベーコンのスープ

  • 煮る

●材料 4人分

塩分：1.3g　 カロリー：58kcal

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カレーの隠し味がポイント

  • 国産グリーンアスパラガス大パック〔斜め薄切り〕{P03/45}

    100グラム(1/4量)

  • ベーコン〔1センチメートル幅に切る〕{P21/443}

    2枚

  • にんじん(洗い)〔薄めの短冊切り〕{P04/75}

    1/5本

  • コンソメスープ

    3カップ

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • カレー粉

    小さじ1/4

●作り方

  1. 1.

    鍋にコンソメスープ、にんじん、アスパラガス、ベーコンを入れて煮る。

  2. 2.

    野菜が軟らかくなったら、塩、こしょう、カレー粉を入れて味を調える。

●ポイント／注意点

カレー粉の量はお好みで調節してください。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士） 田島 明子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。