キャベツ入り卵焼き

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●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.2g　 カロリー：109kcal

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かわいいハート型の卵焼き

  • キャベツ〔千切り〕

    1/8枚

  • 塩こしょう

    少々

  • サラダ油

    小さじ1

  • たまごサイズミックス〔溶く〕

    1個

  • 塩〔卵に加える〕

    少々

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油(小さじ1/2)を熱し、キャベツを入れて塩こしょうを振り、しんなりするまで炒めて取り出す。

  2. 2.

    フライパンに油(小さじ1/2)を足し、卵の1/3量を流し、端に（1）を置いて巻き込む。

  3. 3.

    数回に分けて残りの卵を（2）に巻き込む。

  4. 4.

    巻き簾の上にラップを敷いてその上に（3）を置き、上にはしなどを押し付けて巻き簾を巻き、ハート型になるように形を整えて冷まし、切る。

●ポイント／注意点

写真の卵焼きは卵を約1個半分使いました

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士） 田島 明子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。