きのこスープ

  • 煮る

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：0.8g　 カロリー：12kcal

印刷する

きのこたっぷりスープ

  • たまねぎ〔薄切り〕{P.04/62}

    1/4個

  • えのき〔半分に切る〕{P.05/82}

    50グラム(1/4袋)

  • 株採りぶなしめじ〔小房に分ける〕{P.05/86}

    1/2袋

  • コンソメスープ

    3カップ

  • 塩こしょう

    少々

  • (あれば)パセリ〔みじん切り〕

    少々

●作り方

  1. 1.

    鍋にコンソメスープを入れ、沸騰してきたら、たまねぎ、えのき、しめじを入れて煮る。

  2. 2.

    1.の野菜が軟らかくなったら、塩こしょうで味を調える。

  3. 3.

    器に盛り、パセリを散らす。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）田島明子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。