なすのレンジ蒸し

●作り方

1. 1.

   なすを5分水にさらし、あくを抜く。

2. 2.

   耐熱皿になすを並べてラップをし、電子レンジで約4分加熱する。

3. 3.

   なすが冷めてから器に盛り、ドレッシングをかける。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）田島明子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。