牛肉の簡単混ぜご飯

  • 炒める

●材料 4人分

時間：30分　 塩分：0.4g　 カロリー：363kcal

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フライパンで混ぜご飯、作ったあとも片付けらくらく

  • ご飯茶碗

    4杯分

  • 牛小間切(バラ凍結)〔解凍する〕

    70グラム

  • 不揃いにんじん(洗い)〔短冊切り〕

    1/2本

  • 土付ごぼう(カット)〔長さ4センチメートルの千切り〕

    1/2本

  • さといも〔解凍し3ミリメートルの薄切り〕

    3個

  • オニザキのすりごま白

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ1

  • （Ａ）かつお風味3倍つゆ

    大さじ1

  • （Ａ）水

    大さじ2

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、にんじん、ごぼう、さといも、牛小間切を入れ炒める。

  2. 2.

    （Ａ）をまわし入れ、軽く炒めて火を止め、ご飯を加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    器に盛り、すりごまを振る。

●ポイント／注意点

牛肉は硬くなるので炒めすぎないようにしましょう。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）高沢裕子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。