トマトのカップサラダ
●材料 4人分
時間：30分 塩分：0.2g カロリー：50kcal
食べやすい小玉トマトで器ごとガブリ！
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小玉トマト
4個
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不揃いきゅうり〔薄い小口切り〕
1/4本
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じゃがいも(特別栽培)
1個
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(好みで)たまねぎ〔みじん切り〕
少々
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マヨネーズ全卵
大さじ2
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塩こしょう
少々
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レタス
適量
●作り方
- 1.
トマトは、上から1/4を水平に切り、中身をくり抜く。
- 2.
じゃがいもをラップに包み、電子レンジで3～4分加熱する。
- 3.
2.の皮をむいてつぶし、きゅうり、たまねぎ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
- 4.
1.のくり抜いた部分に3.を詰め、ふたをのせる。
- 5.
皿にレタスを敷き4.を盛る。※1.でくり抜いたトマトの中身を3.で一緒に混ぜてもよいです。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。