黒ごまとうふ

●作り方

1. 1.

   すり鉢に、黒ごまとかつお節を入れて細かくなるまですり、とうふを加えて滑らかになるまでよくすり混ぜる。

2. 2.

   鍋に水、寒天、1を入れてよく混ぜてから火にかけ、焦げないように混ぜながら1〜2分弱火で沸騰させ、型に流す。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

3. 3.

   器に盛り、枝豆をあしらう。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。