うどんの茶碗蒸し

●作り方

1. 1.

   うどんは電子レンジで解凍し、粗めのみじん切りにします。しいたけは細かいみじん切りにします。

2. 2.

   ボウルに卵を割ってほぐし、（A）を加えて混ぜ、漉します。

3. 3.

   器に（1）を入れ、その上から（2）を注ぎ、蒸し器に入れて中火で1分、弱火で10分蒸します。

4. 4.

   蒸し上がったら火を止め、ゆでほうれんそうをあしらいます。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。