お麩の卵とじ

●作り方

1. 1.

   大根、ゆでほうれんそう、にんじんは細かく切ります。

2. 2.

   鍋に水と１、麩を入れて煮ます。

3. 3.

   大根、にんじんがやわらかくなったら、しょうゆとみりんで味付けし、溶き卵を流し入れて火を通します。

4. 4.

   3を器に盛り、とろろ昆布を上に乗せます。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。