ブロッコリーのふんわり卵とじ

●作り方

1. 1.

   ブロッコリーはゆでて穂先だけをそいで、みじん切りにする。

2. 2.

   鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、沸騰したら溶きほぐした卵黄を加えて卵に完全に火を通す。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。