野菜ぎっしりコロッケ

●作り方

1. 1.

   フライパンに炒め用油を熱し、冷凍のままの野菜ミックスと豚挽き肉を炒め、火が通ったら塩、コショウで調味する。

2. 2.

   1とじゃがいもを混ぜて2つに丸め、小麦粉、[A]、パン粉の順でつけて、中温の揚げ用油でカリッとするまで揚げる。

3. 3.

   付け合わせ野菜とともに器に盛り、ソースをかける。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。