とろろ芋の寒天よせ

●作り方

1. 1.

   鍋に（A）を入れ1〜2分煮て、漉しておきます。

2. 2.

   小鍋に（1）30mlと塩を入れ、粉寒天をふり入れて5分ほど置いてから火にかけます。沸騰したらとろろ芋を入れてよく混ぜます。

3. 3.

   （2）を型に入れて冷やし固めます。

4. 4.

   （B）を鍋に入れて一度煮立たせ、冷やしておきます。

5. 5.

   固まった（3）を器に盛り、すりつぶした枝豆を乗せ、（4）をかけます。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。