キャロットプチパン

●作り方

1. 1.
   

   鍋に砂糖、牛乳、水を入れ火にかけ、沸騰させないように温める。

2. 2.
   

   手順1をボウルに入れ、粗熱が取れたらドライイーストを加えて混ぜ合わせ、ラップをして温かい場所に置いておく。

3. 3.
   

   にんじん、りんごは皮をむき、すりおろしておく。

4. 4.
   

   イーストの一次発酵が進んだら、手順3のすりおろし、薄力粉、強力粉、バターをフードプロセッサーなどで混ぜ合わせる。

5. 5.
   

   全ての材料が馴染んだら塩を加えて混ぜ、大きめのボウルに入れる。

6. 6.
   

   手順5のボウルにラップをし、2倍くらいの大きさになるまで発酵させる。

7. 7.
   

   ラップをはがしてガス抜きする。

8. 8.

   オーブンを200℃に余熱しておく。

9. 9.
   

   生地を好きな大きさに丸め、天板にくっつかないように置く。

10. 10.
    

    天板をラップで軽く覆い、発酵させる。

11. 11.
    

    2倍くらいの大きさに膨らんだら、上新粉を茶こしに取り、振りかける。

12. 12.
    

    オーブンに入れ、10～15分焼く。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。