鶏団子のコーンスープ煮
●材料 2人分
時間：15分 カロリー：320kcal
2月4回の「きらきらBaby＆Kids」に掲載されたレシピです。同じ材料で離乳食が作れます。「鶏団子のコーンスープ煮(離乳食)」で検索してください。
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鶏団子
8個
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冷凍カットほうれん草
60g
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にんじん
1/3本
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かぶ
1/2個
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アスパラガス
2本
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コーンポタージュ
1カップ
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コンソメ
1個
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水
1カップ
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黒こしょう
適量
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サラダ油
適量
●作り方
- 1.
にんじんは串型、かぶは1/4、アスパラガスは1/2にそれぞれカットし、下茹でする。
- 2.
鍋にサラダ油を引き、手順1の野菜、冷凍カットほうれん草を軽く炒める。
- 3.
コンソメ、水を加えて煮立てたら、鶏団子を入れる。
- 4.
アクを取り、コーンポタージュを加えてさらに煮込む。
- 5.
器に盛り、黒こしょうを振って完成。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。